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Colombia es uno de los países mayormente reconocidos por su variedad gastronómica y gran sazón en cada plato, tanto es así, que en muchas ocasiones ha tenido reconocimientos mundiales que resaltan las delicias de su comida tradicional.
Uno de los manjares más admirados no solo por los colombianos, sino también por la gastronomía internacional es el pandebono, un delicioso pan que incluso el año anterior ya había sido reconocido como uno de los mejores, pero solo hasta este año logró ser el rey de los panes a nivel mundial.
El ranking que catalogó a los mejores panes fue proporcionado por Taste Atlas, una empresa gastronómica internacional que cada año hace un reconocimiento global de los mejores panes del mundo.
Debido a su exquisito sabor y a su suave textura, el pandebono caleño ocupó la casilla número 1, posicionándolo como el mejor pan del mundo con una puntuación de 4,6 sobre un total de 5.
En el ranking se encuentran también otras reconocidas preparaciones como la almojábana, que obtuvo un quinto lugar con un puntaje de 4,4 y el pandequeso, que se posicionó en el octavo lugar con 4,3.
El alcalde de Santiago de Cali, Alejandro Eder, celebró el reconocimiento manifestando que “caleños, nuestro pandebono siempre va a poner a Cali en los ojos del mundo. Si algo tiene potencial es la gastronomía, el que viene acá se ‘chupa’ los dedos con cada delicia, por eso vamos a seguir trabajando para que en el exterior cada vez conozcan todo este potencial”.
Este delicioso pan es un habitual acompañamiento en desayunos y media tarde, un tradicional algo no solo consumido en la 'Sucursal del cielo', sino también en diferentes partes del mundo.
En este ranking, el top 3 de los mejores panes está ocupado en segundo lugar por el pan queso de Brasil y en tercero por la marraqueta de Bolivia y Chile. Sin embargo, es el pandebono quien se convierte en un referente gastronómico para locales y turistas extranjeros.
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