Porque en Medellín Somos Así tenemos historias positivas, cómo la de Mayeli López, una joven panadera de 22 años que en sus manos construye un mejor futuro.
Hace un año, Mayeli López Ramírez dejó atrás su pequeño pueblo en San Francisco, Antioquia, para buscar nuevas oportunidades en Medellín. Su viaje ha estado marcado por el aprendizaje, la adaptación y el descubrimiento de una pasión inesperada: la panadería.
Desde su llegada a la ciudad, Mayeli ha encontrado en la panadería un espacio de crecimiento. Aprender sobre la textura de las masas, la preparación del pan de queso y la delicadeza en la receta de las galletas ha sido un proceso que la reta y motiva.
Uno de los aspectos que más la apasiona de su trabajo es descubrir cada día algo nuevo. Entender la diferencia entre las texturas de las masas, la importancia del batido y el uso adecuado de la levadura han sido aprendizajes clave en su proceso.
Aunque nunca se imaginó en este oficio, la panadería le ha dejado una enseñanza valiosa: el trabajo bien hecho se logra con dedicación y amor.
Quiere prepararse en enfermería o veterinaria, cada día, entre harinas, levadura y horno caliente, construye con esfuerzo y pasión el futuro que sueña.
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