![[Video] Secreto para descongelar la carne en menos de 2 minutos](https://telemedellin.tv/wp-content/uploads/2023/12/Video-Secreto-para-descongelar-la-carne-en-menos-de-2-minutos.jpg)
¿Se le ha olvidado descongelar la carne para hacer el almuerzo o una cena? Un canal de gastronomía en redes sociales muestra el consejo para descongelarla en tan solo 2 minutos, sin la necesidad de usar un horno microondas.
Dicen algunos expertos de la cocina que "descongelar la carne en el microondas, puede tener efectos negativos en la cocción y hasta en tu salud. Ya sea carne roja o blanca, esta puede perder humedad y quedar seca o disminuir su sabor a la hora de cocinarse".
Por esta razón, para los asados siempre se recomienda que la preparación esté a temperatura ambiente.
El canal de "Dicas do Chefe" dio a conocer un truco fácil de realizar para descongelar este alimento en menos de 5 minutos. Para ello, es necesario usar un recipiente, meter la carne en una bolsa, sacarle el aire y dejarla en el recipiente.
Al recipiente se le agrega agua, vinagre blanco, una cucharada de bicarbonato de sodio y exprimir un limón y sal. En el video se observa que 2 minutos después la carne se ve completamente descongelada.
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