La Secretaría de Salud de Medellín se incautó de 100 kilos de carne que presentaban deficiencias en sus condiciones sanitarias.
El operativo de control a venta de carnes y ocupación del espacio público se realizó en la calle 10 con la avenida Guayabal. En la revisión de los productos que se venden, se encontró deficiencias en las condiciones de almacenamiento y la cadena de frío de las diferentes carnes y chorizos.
La Secretaría de Salud de Medellín selló uno de los establecimientos
En el operativo hubo 5 retenciones y establecimiento de comercio fue clausurado por deficientes condiciones de salubridad. En los 100 kilos incautados no se pudo conocer su procedencia. Uno de los procesos para cocinar estas carnes es el uso de secadores de cabello.
