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El aroma de una buena taza de café colombiana es inconfundible, Antioquia es uno de los departamentos cafeteros del país por lo que el Laboratorio de Café es un lugar que se encarga de buscar, seleccionar y preparar los mejores cafés.
Este lugar trabaja con al menos 15 fincas cafeteras de Antioquia que son reconocidas por tener características especiales y sobresalientes en sus cafés. Le preguntamos a un experto de este lugar cómo identificar y preparar un buen café y esto nos respondió:
