Uno de los comerciantes de la plaza de mercado de Bucaramanga, Juan Barragán, manifestó que la venta de carne de caballo tiene en crisis financiera a los comerciantes.
Según Barragán, son cerca de 30 mataderos clandestinos de caballo y dice que algunas empresas que contratan con el Plan de Alimentación Escolar (PAE), estarían comprando esta carne para entregarle a los niños del departamento.
“Le pido al Alcalde y al Gobernador que me atiendan para exponerles el caso porque es realmente preocupante que jueguen de esta manera con la comida de los niños; se tienen que tomar cartas en el asunto porque estas empresas del PAE hacen lo que quieren”.
Cada mes llegan mil caballos a Bucaramanga y según Juan Barragán no solo es vendida al PAE, sino que también llega a las cárceles y batallones.
Las autoridades sellaron recientemente otro matadero clandestino en el barrio La Feria, donde se incautaron mil kilos de carne de caballo.
