Tradicionalmente, el pescado por estos días llega a la mesa de muchas familias debido a la Cuaresma, tiempo en el que esperan los comerciantes, aumenten las ventas para seguir fortaleciendo la reactivación de un sector afectado por la pandemia.
"Ya el consumo de pollo, de carne, de cerdo está muy elevado. La gente opta por la economía, el pescado", señala Miguel Rodríguez, vendedor del Centro Comercial de la Cosecha y el Pescado.
A pesar de que en las últimas semanas se ha sentido el alza en algunos productos de la canasta familiar, el pescado, según los comerciantes tiene un precio estable.
"A la venta del pescado, gracias a Dios es muy comestible, muy comercial y primordialmente está a un precio muy bajo comparando el precio de la carne" anota Óscar Daniel Yepes, comerciante.
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¿A cómo está el pescado?
La tilapia se puede encontrar entre 5 mil y 7 mil pesos la libra y el bagre entre 4 mil y 12 mil pesos. Entre los productos más tradicionales está el pescado seco, sin embargo, muchos buscan otra variedad, que además, es aprovechada por los tenderos y mayoristas que llegan a abastecerse del producto.
"Más o menos que están como bajos (los precios), no han subido tanto, han como rebajado un poquito" indica Jorge Iván, un tendero del barrio El Salvador que llega al centro de la ciudad para comprar pescado al por mayor.
A pesar de que el flujo de compradores no es el habitual, los comerciantes han reforzado los protocolos y el cuidado de los alimentos esperando, antes de Semana Santa, una 'pesca milagrosa'.
