También hay consejos para la comida que se disfrutará desde la cena navideña hasta los tradicionales sancochos de enero. Tengan cuidado con las temperaturas de los alimentos que se prepararán.
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Para un consumo sin contratiempos de carnes de cerdo y pavo, tradicionales en las cenas navideñas tenga en cuenta la temperatura de protección de los alimentos. Para eso recurra a la congelación o refrigeración de estos.
Ya preparadas, las comidas calientes como arroz, tamales y sancochos o los buñuelos y hojuelas también deben tener una temperatura ideal.
Tenga en cuenta que lo que coma en estas fechas podría definir su salud. Ser mesurados evita enfermedades metabólicas no transmisibles como elevaciones de colesterol y triglicéridos.
De acuerdo con nutricionistas, entre diciembre y enero es común aumentar 2 o 3 kilos.
