El influenciador gastronómico, anunció a los restaurantes ganadores del Burger Master 2024, por la preparación de la mejor hamburguesa. Chum Burgers fue quien obtuvo el reconocimiento, tras obtener la mayor votación en la capital antioqueña.
Las personas que visitaron los diferentes establecimientos que participaban en la edición del Burger Master 2024, podían votar por medio de la aplicación web de Tulio Recomienda, donde podían calificar el producto de 1 a 5 estrellas.
En total, se recibieron 579 mil votos en todo el país. Además, se vendieron cerca de 3 millones de hamburguesas
Top de hamburguesas ganadoras en Medellín y otros municipios cercanos:
- Chum Burgers: esta hamburguesa viene con un suave y esponjoso pan de papa untado con salsa de la casa, mezclum fresco, 130 gramos de carne de res, queso americano, jugoso chicharrón ahumado al barril en cocción lenta, chips crocantes de arracacha, cremoso de sweet onion y finalizada en mesa con lluvia de parmessano.
- Bramante: un pan de pretzel suave y tentador, que encierra una mezcla especial de brisket y short rib, jugosa y llena de sabor. Pero eso no es todo: en lugar de la tocineta habitual, hemos preparado nuestro propio pork belly homemade, crujiente y sabroso. La cebolla caramelizada en vino tinto añade una dulzura refinada, mientras que el queso pepper jack agrega un toque picante y cremoso, y por último nuestra salsa emmy.
- LF Burger: esta hamburguesa un pan de batata que añade una nota dulce a cada bocado. En su interior, se encuentra una jugosa carne Angus, preparada con esmero para garantizar una explosión de sabor en cada mordida. La tocineta, bañada en una reducción de brandy con crema agria, agrega un toque decadente y aromático, mientras que la hierba buena y el togarashi añaden una vibrante frescura y un toque de picante. Los aros de cebolla, recubiertos con polvo de queso cheddar, aportan una textura crujiente y un sabor deliciosamente indulgente. Y para rematar esta obra maestra culinaria, una generosa capa de mayonesa de ajo, miel y limón.
- Squad: pan brioche de papa y ajonjolí negro, doble carne cada una de 75g selladas en chimichurri de Club Colombia Dorada, queso cheddar, queso campesino frito rebozado en miel de maple, tocineta, cebollas francesas, cogollo europeo, tomate, salsa philly.
- All Day Café: una smash burguer doble carne 100 % angus importada, pan de batata artesanal , mayo secreta, tomate fresco, lechuga romana, queso Monterrey Jack, tocino ahumado, cebolla francesa crocante, sidra encurtida y un toque muy especial de nuestra BBQ de guayaba.
Además, hubo otras menciones especiales para otros establecimientos como: Bunker Burger, Pan y Pedazo, Andes Burger, Pigasus, Raj Burger y The Vice Burgers.
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