Se dieron a conocer los resultados de un diagnóstico de consumo que busca identificar las principales variables de mercadeo y evaluar el desempeño durante este primer trimestre del año para las tiendas de barrio en Colombia.
La reacción de los tenderos de barrio en Colombia frente a los nuevos hábitos de consumo en tiempos de pandemia, los ha llevado a reformar los portafolios de venta con el fin de abarcar las nuevas necesidades del consumidor. Las tiendas de barrio y minimercados han registrado contracción en los portafolios de venta, generando disminuciones trimestrales que van entre el 3 % al 6 %.
Dentro de los principales hallazgos, para el primer trimestre del año, productos de gran consumo registraron crecimientos superiores a un punto porcentual, tales como bebidas (+2pp), preparados y conservados (+0,5pp). Algunos otros como cereales/granos/legumbres (-1 pp) y productos de limpieza (-0,6pp) se posicionan como las canastas de mayor caída en la estructura de ventas de la tienda promedio.
Las categorías de mayor venta en las tiendas colombianas para el primer trimestre del 2021, generaron el 64 % de las ventas totales del negocio, creciendo en dos puntos porcentuales respecto al ejecutado en el primer trimestre del 2020.
