Los 42 días del paro camionero en Antioquia siguen generando estragos en los bolsillos de los consumidores. Esta vez, aumentó el precio de la tradicional bandeja paisa y muchos piensan en comer otra opción.
Una libra de tocino o el famoso chicharrón se conseguía hace un mes en 6.500 o 7 mil pesos, por estos días vale entre 11 o 12.500 pesos, según los expertos, por el mes y medio del paro camionero que encareció el precio de las carnes. Carmen salió hoy a comprar papa, yuca y hasta mazorca, pero se dio cuenta que los precios estaban por las nubes y le tocó aplazar la cocción de la bandeja paisa dominical y pensar en otra opción.
El encarecimiento de los productos básicos de la exquisita bandeja paisa también se siente en restaurantes de la ciudad, donde el precio del primer alimento de los antioqueños aumentó hasta en 15 por ciento y hoy se pagan hasta 3.500 pesos más por fríjoles, arroz, chicharrón, mazorca y aguacate.
Según Encuesta de Nutrición en Colombia se estima que de 10 hogares en Antioquia, 6 comen bandeja paisa una vez a la semana, por eso, si piensa salir a degustar este plato, quiebre la alcancía o saque los ahorros porque la escasez de algunos productos le aumentó el precio.
