En este restaurante es posible que nunca recibas la orden que pediste, pues solo contratan meseros con demencia, esto por una razón.
El objetivo del restaurante es cuestionar la percepción de las personas con demencia y demostrar que aún pueden hacer cosas por sí mismas.
Esta ubicado en Japón, país que tiene una gran población de personas con Alzheimer y algunos tipos de demencia. Razón por la cual decidieron demostrar que estas personas podían seguir siendo funcionales para la sociedad.
Aunque el 37% de los pedidos fueron incorrectos en la última primavera, el 99% de los comensales han disfrutado de comidas deliciosas y han salido felices del lugar. Además, la sorpresa de no saber que plato puede llegarles, se convierte en toda una experiencia.
El restaurante busca generar conciencia y proporcionar una experiencia alegre a través del humor y la valentía.
