El pulpo, recomendado gastronómico como entrada, almuerzo o cena

Ya se encuentran en diferentes restaurantes de Medellín, platos realizados con pulpo, que gracias a su exótico sabor, textura y distintas versiones de cocción, toman más fuerza en la gastronomía antioqueña.

El pulpo, una entrada que puede convertirse en un almuerzo, cena o plato principal, es una versátil opción que con su especial técnica de preparación, logra que el molusco resulte más sabroso y tierno al paladar.

Formas de acompañar el pulpo

Generalmente se acompaña de papa al vapor o diferentes tipos de ensaladas. Jugoso, carnoso y apetitoso, así describen expertos el sabor de este recomendado plato de mar.