La vigilancia estará enfocada, en especial, en las instituciones en las que se han evidenciado bajas tasas de cobertura en educación, ausentismo, inasistencia, desnutrición y menores puntajes en las Pruebas Saber del último año.
Este Comité Especial para el Programa de Alimentación Escolar trabajará en las acciones preventivas y disciplinarias con el fin de que las secretarías de Educación, contratistas y entes responsables del PAE garanticen la alimentación equilibrada de niños, niñas y adolescentes.
La Procuraduría hizo énfasis en que las entidades gubernamentales y locales son las responsables de la seguridad alimentaria de los menores en las instituciones educativas y deben garantizar el cumplimiento del programa.
