¿Cuál es el toque secreto de una paella paisa? Sí, no valenciana, murciana, o de Madrid, sino bien colombiana.
Cuando Felipe viajó hace 7 años a España, nunca pensó que la gastronomía estuviera tan presente en su vida, la paella un icono gastronómico de la cocina española se convirtió en su plato preferido y conquistar sus sabores se convirtió en su afición, y después en su proyecto de vida.
Con esos sabores ha conquistado el paladar de Medellín y su talento gastronómico que ha pulido durante años, Felipe espera viajar nuevamente hasta Valencia, esta vez no para recibir conocimiento sino entregar el suyo y representar a Colombia en el Mundial de la Paella.
44 paelleros del mundo compiten en este mundial y Felipe espera llegar a la final, por eso le pide a la ciudadanía apoyar su candidatura con su voto.
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Así que este cocinero paisa espera deleitar a los españoles con los sabores más auténticos de nuestra tierra.
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