Este sábado, 19 de julio, el parque principal de Envigado será epicentro de una de las competencias gastronómicas más esperadas del año: los concursos a la mejor morcilla envigadeña y la mejor empanada envigadeña.
"Los invitamos a todos. Desde las 2:00 de la tarde van a estar los jurados probando cada una de estas delicias y ahí vamos a elegir a los ganadores. También aprovechen, porque cada uno de estos participantes va a tener un puesto en el corredor gastronómico; van a ser 25 emprendedores que van a poder participar entre la empanada y la morcilla", indicó Gabriel Jaime Londoño, Secretario de Desarrollo Económico de Envigado.
La tarima principal recibirá lo mejor de la comida tradicional con 25 exponentes, que entregarán las degustaciones al jurado conformado por expertos en cocina tradicional, quienes serán los encargados de evaluar a los participantes, teniendo en cuenta criterios como el sabor, la presentación y la autenticidad de la receta.
Este espacio representa una valiosa oportunidad para visibilizar los negocios de estos emprendedores envigadeños, que logran, incluso, triplicar sus ventas, no solo durante el evento, sino también en sus jornadas habituales.
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