Más de 439 mil rollos de sushi se sirvieron en una nueva edición del Sushi Master 2024, evento realizado por el influencer gastronómico, Tulio Recomienda, en diferentes ciudades del país.
En Noticias Telemedellín, le contamos cuáles fueron los establecimientos ganadores en Medellín:
- Makena Sushi & Grill: Exclusivo roll cubierto con oro comestible de 24 kilates y perlas de caviar rojo. Relleno de camarones crujientes en parmesano, un toque cremoso de queso y láminas de aguacate.Envuelto en salmón fresco gratinado, bañado en una exquisita salsa de calamar, ligeramente espesa, una fusión entre sabores japoneses y latinos. Coronado con coral de chile dulce, explosión de rice cracker, mix de ajonjolí tostado y lluvia de cebollín chino.
- Wokhouse: Roll con salmón tempurizado, aguacate y queso crema philadelphia. Coronado con maduro, crispetas de camarones, tanuki y raclette. Topping de alio dulce y Teriyaki.
- Koto Sushi and Wok: Roll de camarones tempurizados y queso crema por dentro, cubierto de masago araré (perlas de arroz crocante), con un topping de una crema acevichada que contiene pescado blanco, camarones cocidos, cebolla morada, mayonesa japonesa y especias de la casa.
- Takamar Sushi: Un instante de no mente, y de presencia absoluta. Sushi relleno de palmito kanikama y aguacate, con tope de camarones remirados, Salsa Fuji de la casa, cebollín y togarashi.
- Roll Up Sushiburrito: Este delicioso burrito de sushi combina camarones apanados crujientes bañados en una salsa de maní ligeramente picante, con un toque fresco de ceviche de sidra, aguacate cremoso, lechuga fresca, zanahoria crocante, queso crema, un toque de semilla de ajonjolí y tocineta caramelizada con salsa teriyaki.
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