El Gobierno Nacional notificó un aumento de 26 % sobre la base de liquidación del precio de leche cruda pagado al productor. Según el Ministerio de Agricultura, desde 2012 se inició un sistema de pago por calidad que actualiza el aumento cada 1 de marzo el valor de gramo de proteína de grasa y sólidos totales.
Tras la aprobación de esta actualización, la Asociación Colombiana de Procesadores (Asoleche) expresó su preocupación por el impacto que esto pueda generar en el consumidor final, la inversión y la competitividad de toda la cadena, además de causar desconcierto al no atender la situación actual del consumo de leche en el país.
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Tras la aprobación de la actualización del precio base pagado al productor, Asoleche expresa su enorme preocupación por el impacto que esto pueda generar en el consumidor final, la inversión y la competitividad de toda la cadena. pic.twitter.com/pVvdW5vBab
— Asoleche (@asoleche) March 1, 2023
Según la presidenta ejecutiva de Asoleche, Andrea González Cárdenas,
“uno de los aspectos que más preocupa al gremio es la caída del gasto anual real de los hogares colombianos en leche y derivados lácteos, la cual fue de -9,7 % durante el 2022 y que además ya venía reduciéndose en 2021. Para Colombia. Uno de los países que lidera la inflación en Latinoamérica, se plantea un incremento al precio que afectaría el acceso a una canasta de alto valor nutricional para los colombianos".
El aumento del precio pagado al productor por parte de la industria procesadora láctea en el 2022 fue del 47,2 %, entretanto, los costos de producción del sector primario incrementaron en un 17,2 %.
Ver también: Inflación de febrero fue, nuevamente, de más de dos dígitos en su variación anual
