Los costos de producción y el impacto que dejó el fenómeno de El Niño serían las principales causas por las que el azúcar se sigue encareciendo en Colombia.
En los últimos 18 meses el precio de la azúcar blanca ha aumentado 70%. La cifra la reveló la Bolsa Mercantil de Colombia que indica que el valor promedio actual del producto es de 2.560 pesos por kilo.El encarecimiento de este producto básico en la canasta familiar no solo impacta los hogares del país sino también a las empresas dedicadas a la elaboración de productos a base de azúcar.
En Colombia se estima que la producción azucarera asciende a 1,70 millones de toneladas. De esa cantidad el 52% se destina para consumo directo en los hogares, mientras un 48% es adquirido para la producción de alimentos. El año pasado la Superintendencia de Industria y Comercio sancionó a varios ingenios azucareros por una presunta cartelización donde se obstruía las importaciones de azúcar a Colombia.
