Algo muy grande comienza a cocinarse. Los mariscos frescos, el arroz en su punto y las especias españolas se tomarán la ciudad con el primer Festival Paellero, un encuentro que promete convertir la gastronomía en una verdadera fiesta de sabores, tradición y cultura.
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Será una competencia, cocineros nacionales e internacionales encenderán los fogones para enamorar al público y serán precisamente los asistentes quienes tendrán la última palabra.
Pero el momento más esperado llegará cuando los chefs se unan para preparar la paella más grande de Colombia: 500 porciones de una gigantesca creación gastronómica que se convertirá en todo un espectáculo culinario.
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La cita será este sábado 23 de mayo en la Central Mayorista de Antioquia. La entrada será gratuita, pero el plato de la pella más grande de país, si tendrá un valor simbólico destinado a una causa social, para llevar también este tradicional plato español a una fundación de la ciudad.
