Dicen que El Retiro es experto en café de alta calidad, y es que, entre sus montañas y su clima frío, se esconde los detalles que generan sabores dulces, amargos o ácidos que hacen del café de esta región, una de las tazas más especiales.
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Es por esto que gestores culturales se han dado a la apuesta por celebrar estos sabores con el festival ‘Entre Montañas y Café’.
“Queremos resaltar el sabor de nuestro café guarceño, además los invitamos que conozcan el patrimonio y la cultura de nuestro municipio”, manifestó Sebastián Colorado, creador del festival ‘Entre Montañas y Café’.
“Durante la semana del festival tendremos la participación de las tiendas las cuales nos deleitarán con su mejor repostería, además del café”, señaló Aron David García, creador del festival.
Se trata de un recorrido por el municipio, en donde en medio de la belleza y su historia, 20 lugares ofrecen una experiencia entre el café, la programación de la feria también tendrá un concurso de barismo.
“El 16 de febrero tendremos por primera vez acá en El Retiro el torneo de cold brew, invitamos a todos los baristas del Oriente antioqueño y el departamento para que vengan a visitarnos”, indicó García.
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“La invitación es para que se parchen en el municipio durante la semana del 9 al 16 e febrero, visiten cada una de las tiendas participantes y disfruten de su combo especial”, agregó Colorado.
Será toda una semana para celebrar el café, la tradición y la creatividad gastronómica. ‘Entre Montañas y Café’ se realiza del 9 al 16 de febrero.
