Expertos clasifican los alimentos que consumen los paisas

Cerca de 2mil 500 alimentos fueron clasificados por un grupo de nutricionistas de Medellín, con el fin de mejorar los hábitos alimenticios de los paisas, que debido a su tradición consumen altos índices de grasa y azúcar. Todo esto como parte de la campaña “Bueno Para ti”.

Un equipo interdisciplinario conformado por 20 profesionales, entre ellos tres nutricionistas, dieron inicio a la campaña “Bueno para ti”, una iniciativa que busca educar a las personas para que identifiquen los beneficios de los alimentos y puedan consumirlos de manera responsable.

Los nutricionistas clasificaron 2 mil 500 alimentos agrupándolos entre los no procesados, mínimamente procesados o procesados con perfil saludable y con beneficios nutricionales y de salud; necesidades especiales y orgánicos.

La campaña surgió tras un estudio que arrojó que uno de cada cuatro habitantes de Medellín consume alimentos con altos índices de grasa y azúcar, por lo que enfermedades como el sobrepeso o problemas cardiovasculares, son comunes. O se llega al extremo de sufrir anorexia u ortorexia, un trastorno alimentario que produce obsesión por comer solo comida considerada “saludable”.

Las personas pueden encontrar los dos mil 500 alimentos clasificados en los principales almacenes de cadena e identificarlos con el sello de la campaña “Bueno para Ti”.