El almuerzo o corrientazo, uno de los gastos más comunes, por estos días comienza a variar su precio. Uno de los aumentos más temidos por muchos, pues hace parte de su presupuesto de necesidades diarias. Algunos restaurantes ya han hecho sus ajustes entre el 8 y 10% dependiendo del menú.
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“Subimos mil pesos el almuerzo, como en base a todo el incremento que viene subiendo por parte del salario, por parte de impuestos, por parte de arriendos y de todo lo que requiere un restaurante y un local comercial”, explicó Juan Carlos Orrego, administrador de restaurante en el barrio Colombia.
Otros establecimientos por estos días analizan la variación en el precio de alimentos de uso permanente en la cocina para mantener la producción como las verduras, de esto dependería el aumento.
“Todavía no hemos hecho el ajuste inicial de los almuerzos, pero si hemos visto una variación en el tema de las verduras que han incrementado un poco”, señaló Edison Cano, comerciante.
Con el incremento en el precio de los alimentos, en ocasiones, el menú debe variar, pues por estos días el tomate, la papa, el huevo y otros elementos suben de precio, sin embargo, aunque el precio sube, la calidad y la sazón no bajan.
