Sushicharrón es la palabra usada por los paisas para hacer bromas alrededor del sushi. Esa palabra inspiró el nacimiento de un sushi diferente y con ingredientes colombianos.
El arroz básico del sushi con chicharrón, pollo y hasta carne de hamburguesa, son parte de de este diferente producto.
Creatividad e ingenio caracterizan a este producto que hoy llega marcando tendencia, la fiel muestra de que se pueden hacer las cosas diferente, generar productos únicos y con el sello personal.
