La celebración es el 27 de junio porque ese día coincide con el aniversario de la creación de la federación nacional de cafeteros en 1927. Un estudio realizado por el programa Toma Café para conocer las costumbres de los colombianos en el consumo de esta bebida dice que el 94 por ciento de los entrevistados prefiere el tinto, que se lleva el primer lugar en las preparaciones calientes, seguido del 46 por ciento que lo prefiere con leche, el 39%, americano, el 24 opta por un capuchino y el expreso en último lugar se lleva un 19 por ciento.
