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El arte de amasar amor

La gastronomía es todo un arte, que exige ponerle el alma, hoy muchas personas viven de pequeños pasteles o tortas y por eso lo invitamos a comprar local.

La gastronomía es todo un proceso que exige dedicación, minucia y sobre todo mucho amor. Esta historia comienza en el campo, donde los campesinos trabajan con amor la tierra para llevar alimentos frescos a la mesa. Hacer un simple pan es toda una ciencia. Cultivar el cereal, fermentarlo y hornearlo, hasta que se convirtió en parte de la cultura.

Y es que la panadería además de ser un arte que exige mucha concentración, también es un estilo de vida, en el que entre el sabor saladito o dulce se le alegra el corazón a más de uno.

Un poco de trigo, agua, tiempo y fermentación, pero sobre todo el alma y el amor de quien lo elabora, son algunos de los ingredientes de quienes hoy hacen el arte de la panadería en Medellín, pequeños emprendedores que hoy necesitan de todos, por eso compra hecho en Medellín, apoya lo nuestro, compra local.