Pese a que los orígenes de la hamburguesa son inciertos sus primeras creaciones datan de finales del siglo 19 y principios del siglo 20. Para la sorpresa de muchos, este alimento no fue creado en Estados Unidos, sino en Hamburgo, Alemania, de ahí su nombre.
A mediados del siglo 20 la hamburguesa se hizo popular de forma mundial. Esto debido a la industrialización que exige un ritmo de vida más acelerado. A finales de los 90 este alimento comenzó a relacionarse con obesidad y comida chatarra. Sin embargo, es más saludable de lo que pensamos.
Se estima que cerca de 13 mil millones de hamburguesas son consumidas cada año en todo el mundo, es decir que más de 35 millones de hamburguesas son consumidas día a día.
