Degustar aceites y vinagres es un plan poco común en nuestro país, sin embargo, en la Milla de Oro hay un lugar adecuado para esto. Con 20 tipos de vinagres y 15 de aceites exportados desde Alemania, Italia y Francia; no hay razón para negar que son el complemento perfecto para una buena comida.
Para quienes se preguntan con qué es posible maridar un vinagre la respuesta es fácil: puede usarse como una salsa fría para ablandar cualquier proteína. Mientras que los aceites resultan muy útiles en la repostería, heladería y decoración. Así mismo, los precios varían según su sabor.
Sésamo, avellana, pistacho, vinagre de granada, de frambuesa, manzana. Aceite de ajo, trufa, avellana, pistacho almendras.
