La celebración de las velitas hace que este puente sea de congregación y celebración familiar. Las autoridades en salud del distrito de Medellín piden a la gente tener todos los protocolos de higiene para la preparación de los alimentos.
“Es importante garantizar la cadena de frío de los alimentos que vamos a consumir, una muy buena higiene de manos para las personas que van a estar preparando los alimentos, y también que siempre haya un adulto responsable que no esté consumiendo bebidas embriagantes o psicoactivas si está cuidando menores de edad”, dijo Natalia López, secretaria de Salud de Medellín.
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No solo hay que tener cuidado con las preparaciones, también es importante tener precauciones con los niños para que no se acerquen a las cocinas durante las preparaciones de Navidad.
“Que los niños y las personas vulnerables no estén cerca de las pailas ni de los lugares donde estén preparando los alimentos. Puede ser un factor de riesgo para generar lesiones por quemaduras que pueden ser muy graves”, añadió la funcionaria.
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Sobre los alimentos, finalmente desde la Secretaría recomiendan comprar los insumos en lugares que cumplan con la normativa de salud.
