¿Qué tiene una buena bandeja paisa? Pues todo lo bueno de esta tierrita; frijolitos bien cargados, arroz blanco, chicharrón crocante, aguacate y hasta arepa, una fiesta de sabores que cuenta la historia de Antioquia en un solo plato.
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Pero ahora imagine esto en versión extra mega paisa; esta es la bandeja paisa más grande de Colombia, creada con puro orgullo por Iván Darío Cuervo y su esposa, dos enamorados de la tradición, el sabor y del buen comer.
“Eso fue una inspiración de mi esposa porque la verdad es que ella tiene el toque secreto para ese plato y la verdad es que para que lo disfruten en familia porque con una bandeja de esas comen cuatro”, manifestó Iván Darío Cuerpo, Sazón Paisa.
Con ese empuje que solo tiene el paisa, armaron una bandeja tan grande como su orgullo por Medellín y no es solo por antojo: lo hacen para mostrarle al mundo, que nuestra gastronomía es fuerza, historia y sabor con identidad.
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Su fórmula secreta es la verriondez y el orgullo paisa. Hasta las redes sociales se han rendido ante este monumento de sabor. Porque en Medellín, todo se hace en grande, hasta la bandeja paisa.
