En Noticias Telemedellín nos dimos a la tarea de consultar cuál es el proceso mediante el cual los alimentos llegan a la mesa de aquellos que más lo necesitan. Una loable labor que merece reconocimiento.
Servir con amor son tres palabras que definen la vocación de los bancos de alimentos. En estos lugares laboran cientos de voluntarios que, desde que se levantan, tienen como misión aportar su grano de arena para que el mundo sea un lugar mejor.
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La Fundación Saciar lleva cinco años bajo esta premisa, alimentando a 171.000 personas mensualmente y haciendo presencia en 10 departamentos.
“En Colombia estamos botando 9.76 toneladas de alimentos al año y el desperdicio empieza desde tu casa, desde la mía y desde los restaurantes. En nuestra propia ciudad, muchas familias se acuestan con hambre”, mencionó Gloria Inés Arango, coordinadora de mercadeo social de la Fundación Saciar.
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En la fundación, los alimentos son donados por almacenes de cadena, centrales de abasto y restaurantes. Posteriormente, se hace un proceso de selección de aquellos productos que están en buen estado y, por último, se llevan a los templos comedores, lugares donde se sirve caliente el plato de comida.
Con fundaciones como estas, el Distrito adelanta iniciativas como, por ejemplo, la alianza Medellín Cero Hambre.
