¿Por qué tan cara? Este es el alimento que subió de precio exorbitante por El Niño
Noticia por: Esneider Rentería
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Las fuertes lluvias y la amenaza del fenómeno de El Niño mantienen en alerta a los productores de papa en Antioquia, que enfrentan dificultades para planificar la siembra y garantizar una buena producción.
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Elkin Álvarez, productor y comerciante de papa, explicó que la falta de agua durante las temporadas secas dificulta las siembras, pues cultivar en esas condiciones representa un alto riesgo económico y se vuelve más cara.
Por eso, mientras normalmente sembraban cerca de mil bultos mensuales, ahora redujeron la cantidad en un 50%.
Pero las lluvias también generan complicaciones. Aunque son necesarias para los cultivos, las precipitaciones constantes impiden fumigar a tiempo, dificultan el trabajo de los campesinos y convierten los caminos rurales en vías prácticamente intransitables. La floración tampoco se da.
El comportamiento del clima será determinante para las próximas cosechas y podría repercutir en la disponibilidad de alimentos y sus precios para los consumidores. En Antioquia las zonas donde se siembra papa están en el norte y el oriente.
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Mientras los agricultores intentan adaptarse a las condiciones actuales, la alternancia entre lluvias intensas y periodos secos plantea un desafío para mantener la producción y evitar mayores afectaciones a los bolsillos. El precio ya subió 2 mil pesos en promedio y se pone más cara.
