En los últimos 10 años, según la Organización Mundial de la Salud, las alergias alimentarias han aumentado entre un 30 y un 40 % en la población infantil.
El factor hereditario, el parto por cesárea y el consumo temprano de antibióticos pueden influir en el desarrollo de estas alergias.
Vómitos constantes, inapetencia, mucosidad, diarrea crónica, hinchazón, dolor abdominal, dermatitis, rinitis y el asma son algunos de los síntomas asociados a las alergias alimentarias.
El especialista afirma que alimentar al niño con lactancia materna, la nutrición saludable en las mujeres gestantes y en etapa reproductiva, evitar el uso indiscriminado de antibióticos en los primeros 5 años de vida y el parto natural son fundamentales para evitar que el niño desarrolle alergias alimentarias.