Esta es la bandeja paisa más grande del mundo ¿se le mide a probarla?
Noticia por: Paula García
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En el corazón del Oriente antioqueño se prepara una verdadera hazaña para el paladar: la bandeja paisa más grande del mundo.
El plato es una versión a gran escala del manjar antioqueño y está pensado para compartir en grupo. Su ingrediente central es un caldero entero de frijoles, acompañado por siete huevos fritos, carne molida, chicharrón, chorizo, morcilla, monedas de plátano maduro, arepitas, aguacate y ensalada fresca.
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Esta monumental bandeja, muestra de la gastronomía típica antioqueña, se sirve en el establecimiento 'Alto del Chocho', un tradicional punto ubicado en el kilómetro siete de la carretera que conecta a los municipios de Marinilla y El Peñol.
Según la carta del establecimiento, esta colosal preparación tiene un costo de 300.000 pesos y, según las recomendaciones, está calculada para dejar bien satisfechas a unas siete personas, incluso más. Por su tamaño y abundancia, se ha convertido en una parada muy comentada para los amantes de la buena mesa que transitan por esta zona del departamento.
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El plato se ha hecho viral en los últimos días gracias a una publicación con más de 14 millones de reproducciones de la foodie antioqueña Lola Carola (@Lolacarolafood) en Instagram.
Así, este icónico plato de la cultura paisa lleva la generosidad de la cocina tradicional a otro nivel, rindiéndole tributo a una de las delicias culinarias más queridas de Antioquia con una propuesta pensada para disfrutar en familia o con amigos.
