Las autoridades desarticularon una red dedicada al procesamiento y comercialización ilegal de productos cárnicos que representaban un grave riesgo para la salud pública de los habitantes de Medellín.
El operativo se desarrolló en el barrio Prado de Medellín, donde se realizaban actividades clandestinas de desposte de ganado porcino y bovino, sin cumplir las condiciones sanitarias exigidas por el Invima en Colombia.
Durante el operativo de la Policía y la Fiscalía fueron capturadas cuatro personas por el delito de corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico.
Además, incautaron 2.794,2 kilogramos de carne, discriminados en 2.097,5 kilogramos de carne de cerdo y 696,7 kilogramos de de res, mercancía avaluada en más de 108 millones de pesos.
Las autoridades identificaron que el lugar no contaba con condiciones de higiene y salubridad para la realización de los procesos cárnicos. Esta carne era comercializada principalmente en el sector de Plaza Botero y sus alrededores.
Incautan cerca de tres toneladas de carne no apta para el consumo humano en barrio de Medellín
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