En la Península de Nicoya, en Costa Rica, el tiempo parece transcurrir de otra manera. Esta región fue reconocida en 2007 como una de las cinco Zonas Azules del mundo, debido a la longevidad de sus habitantes, donde es común encontrar personas que superan los 100 años con una vida activa e independiente.
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Los expertos atribuyen este fenómeno a una combinación de actividad física diaria, fuertes lazos familiares y una alimentación basada en productos frescos y naturales. Entre ellos destaca el maíz, protagonista de la dieta tradicional nicoyana.
Aquí el bienestar también se comparte alrededor de la mesa. Quienes visitan Nicoya pueden conocer de cerca las tradiciones de la región, aprender cómo se preparan alimentos a base de maíz, degustar bebidas típicas como el chicheme y platos tradicionales como las tortillas palmeadas, los tamales y el gallo pinto.
Una oportunidad para descubrir cómo su forma de vivir ha sido clave para convertir a esta región en una de las zonas más longevas del planeta.
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Y para los colombianos, que según estudios recientes destinan entre el 11 % y el 20 % de sus ingresos al turismo, Nicoya representa una alternativa diferente para viajar, atrayendo a visitantes interesados en descubrir por qué Costa Rica es el cuarto país más feliz del planeta y ha convertido el bienestar en una forma de vida.
