¿Sabe usted cuál es el mejor buñuelo de Medellín? La ciudad celebró por primera vez un concurso para saber cuál es el menor.
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Texturas crocantes, rellenos inesperados y propuestas llenas de creatividad fueron protagonistas. En la categoría tradicional, Luis Alberto Granados, de la Buñelería La Especial, demostró porque lleva 55 años siendo el más reconocido de Medellín. Y en la categoría más innovador, Happy Buñuelo de Castilla sorprendió con un ingrediente muy paisa.
“Primero muy consciente de la buena calidad del producto, aseo general y la atención al cliente”, expresó Alberto Granados, ganador de la Buñuelería La Especial.
“Nuestro buñuelo consiste de masa de buñuelo con chicharrón, donde había visto esa combinación tan espectacular”, dijo Jhon Usma, ganador de Happy Buñuelo de Castilla.
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Panaderías, emprendimientos y proyectos barriales fueron parte de esta celebración que une la gastronomía con el espíritu navideño.
“Es muy importante para nosotros seguir resaltando estas innovaciones, estas tradiciones y, por supuesto, seguir apoyando a nuestros empresarios y emprendedores”, manifestó María Fernanda Galeano, secretaria de Desarrollo Económico.
¿Y usted? ¿Ya sabe a dónde ir para probar a los ganadores?
