Más de 480 mil rollos de sushi se sirvieron en una nueva edición del Sushi Master 2025, evento realizado por el influencer gastronómico, Tulio Recomienda, en diferentes ciudades del país para conocer las mejores preparaciones de esta comida.
En Noticias Telemedellín, le contamos cuáles fueron los establecimientos ganadores en Medellín que sirvieron los mejores platos:
Makena Sushi & Grill
Un festín de sabores y texturas que te sorprenderá. En su interior, encontrarás camarones apanados en parmesano, láminas de bocadillo, kiwi fresco y queso crema. Pero eso no es todo, la estrella de nuestro plato es el pulpo batayaki sobre una salsa Alfredo gratinada. Cubierto de kanikama crujiente y vegetales tempura, finalizamos con una salsa taré a base de manzana, sake japonés y ponzu, un sabor umami irresistible.
Bhee Cocina Creativa
Atún fresco de bahía, marinado en aceite de limón criollo, pimienta Putumayo, maíz de sabana crocante y quinoa de los Andes, camarón del caribe colombiano; queso Philadelphia & vegetales de temporada. Bañado con salsa acevichada con coco, sal gruesa, hierbabuena & hierbas de azotea. Aceite de oliva con cilantros.
Koto Sushi and Wok
camarones apanados, queso crema, cebolla crocante, todo coronado con masago (caviar de cangrejo), decorado con cebollín y ajonjolí tostado, con un topping de papa en espiral crocante, puerro caramelizado, bañado en una deliciosa salsa tártara de tocineta con queso parmesano y miel mostaza.
Takamar Sushi
Maki relleno de camarones, jumbo remirados, aguacate cremoso con tope de salsa dinamita a base de kanikama desmechado, salsa dulce de la casa y terminado con puerro crocante caramelizado.
Sushi Train
camarones apanados, queso crema, topping de palmito, kanikama aderezado con wakame, caviar, mayonesa japonesa, bañado con tajín, miel de sriracha, salsa de la casa y yacón crujiente. (no es picante).
Para consultar a los ganadores y los mejores sushis de otras ciudades visité el siguiente enlace https://tuliorecomienda.com/2025/11/09/participantes-sushi-master-2025-medellin-y-antioquia/
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