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99 de cada 100 hogares en Colombia consumió café en el último año destinando más de 712 mil millones de pesos. Así lo reveló un estudio nacional, hoy, cuando se conmemora el Día Internacional del Café.
En el marco del Día Internacional del Café, una firma consultora reveló que el 99 % de los hogares en Colombia aceptó haber consumido café este año.
El gasto promedio de café de una familia colombiana es de 98.336 pesos al año, se estima que en todo el territorio nacional, se han bebido más de 8.409 millones de tazas de café. En Medellín, por ejemplo, nuevos baristas trabajan en cafés especiales aportando al 7 % del incremento del consumo de café en el país.
En cafés especiales, Antioquia tiene hoy un consumo de 2.5 kilos per cápita, muy por debajo de países como Brasil donde el consumo supera los 7 kilos per cápita; no obstante, tomar y disfrutar de café tradicional o especial, sigue creciendo en Colombia.
En pandemia, los colombianos consumieron 70 por ciento de café molido o tostado tradicional y el 30 por ciento, instantáneo.
