Colombia se destaca a nivel mundial por sus exuberantes paisajes, calidez de su gente y, por supuesto, rica gastronomía. Precisamente, la publicación Time Out realizó un ranking de los 20 mejores restaurantes en el país, de los cuales nueve están en Medellín y uno en Rionegro, Antioquia.
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“Colombia ahora le muestra al mundo su poder como un país cultural y gastronómicamente rico y diverso. Sin duda, comer bien es una experiencia imperdible para cualquier viajero que visite el país”, destaca la publicación.
Dice Laura Field, autora del artículo sobre los mejores restaurantes del país, que “la humilde arepa de maíz, las decenas de variedades de papa, las costas del Pacífico y el Caribe, y la biodiversidad que abarca múltiples biomas y altitudes son elementos clave de la siempre inspiradora escena culinaria de Colombia”.
Estos son los 20 mejores restaurantes de Colombia, según Time Out:
- Carmen, con sedes en Cartagena y Medellín.
2. El Cielo, Bogotá y Medellín.
3. Leo, Bogotá.
4. Platillos Voladores, Cali.
5. Elvia, Barichara.
6. Ajiacos & Mondongos, Medellín.
7. Prudencia, Bogotá.
8. Sambombi Bistró, Medellín.
9. Mora Castillo, Popayán.
10. Idílico, Medellín.
11. El Chato, Bogotá.
12. Restaurante In Situ, Medellín.
13. Mar y Zielo, Cartagena.
14. Alambique, Medellín.
15. Restaurante José Fernando, Finlandia.
16. Celele, Cartagena.
17. Oci.Mde, Medellín.
18. Casa M, Rionegro.
19. Café Zorba, Medellín.
20. Battuto, Bucaramanga.
