Fatthe

Tiempo de preparación

1H
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Ingredientes:

  • 150 gr. de lomo de cordero en cubo.
  • 1 berenjena.
  • 50 gr. de cilantro.
  • 2 cucharaditas de ajo.
  • 3 cucharadas de garbanzo cocinado.
  • 3 porciones de pan árabe.
  • 1/2 taza de yogurt griego.
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 100 gr. de almendras fileteadas.
  • 2 cucharadas de siete especias.
  • Sal al gusto.

Ingredientes Barahat:

  • 45 gr. de pimienta de jamaica en grano.
  • 40 gr. de coriano en grano.
  • 40 gr. de canela molida.
  • 25 gr. de pimienta negra en grano.
  • 25 gr. de pimienta blanca en grano.
  • 15 gr. de nuez moscada.
  • 1/2 taza de yogurt griego.
  • 6 clavos de olor.

Preparación:

  1. Sofreír la almendra y el cordero en cubitos.
  2. Corta y sofríe la berenjena en pequeños cubos.
  3. Corta y sofríe el pan pita en pequeños cubos.

Fatthe

Tiempo de preparación

1h 30m

Ingredientes:

  • 150 gr. de lomo de cordero en cubo.
  • 1 berenjena.
  • 50 gr. de cilantro.
  • 2 cucharaditas de ajo.
  • 3 cucharadas de garbanzo cocinado.
  • 3 porciones de pan árabe.
  • 1/2 taza de yogurt griego.
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 100 gr. de almendras fileteadas.
  • 2 cucharadas de siete especias.
  • Sal al gusto.

Ingredientes Barahat:

  • 45 gr. de pimienta de jamaica en grano.
  • 40 gr. de coriano en grano.
  • 40 gr. de canela molida.
  • 25 gr. de pimienta negra en grano.
  • 25 gr. de pimienta blanca en grano.
  • 15 gr. de nuez moscada.
  • 1/2 taza de yogurt griego.
  • 6 clavos de olor.

Preparación:

  1. Sofreír la almendra y el cordero en cubitos.
  2. Corta y sofríe la berenjena en pequeños cubos.
  3. Corta y sofríe el pan pita en pequeños cubos.
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