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El concejal de Medellín, Álvaro Múnera, dio explicaciones sobre los beneficios de su propuesta, pues fue él quien logró que se aprobara el suministro de un plato de comida vegetariana, en los restaurantes escolares de la ciudad a partir del próximo año.
El objetivo de Álvaro Múnera es sensibilizar
"Nosotros no pretendemos que los niños y la gente se vuelva vegetariana, eso es una decisión muy personal que la gente toma, pero sí que conozcan las opciones y que los capacitemos y los sensibilicemos de este daño ambiental tan grande", aseguró Múnera.
